Schlagsahne

Schlagsahne verleiht einer Creme Lockerheit und Cremigkeit, und dabei dominiert sie nicht den Geschmack. Unsere Sahne wird besonders aufge-schlagen. Probieren Sie diese Kuchen:

Black Pearl Layer Cake, Banana Peanut Chocolate Cake, Creamy Crumb Cake

Wissenwertes: Bei Heavy Cream handelt es sich um eine sehr fette Schlagsahne mit einem Fettgehalt zwischen 36 und 40 Prozent. Diese hat deutlich mehr Fett als die bekannte und in Deutschland normal auffindbare Schlagsahne und lässt sich somit sehr einfach aufschlagen.